Kartoffeln für die Gemüsesuppe kleinschneiden, die Lieblingsplätzchen in den Ofen schieben, sich am Duft der noch warmen Apfeltorte erfreuen… das alles sind Sachen die seit Kurzem in Bofferdingen wieder möglich sind.
Denn mit der offiziellen Eröffnung der neuen Bewohnerküche können die Senioren aus dem SERVIOR-Haus “Am Park” nun endlich wieder selbst zum Kochlöffel greifen. Einmal in der Woche heißt es dann “Bak- a Kachdag”. Ist erst mal alles fertig zubereitet, wird anschließend zusammen gegessen oder zur gemütlichen Kafferunde eingeladen.
Bei der Ausstattung der neuen Küche wurde natürlich auch an die mobileingeschränkten Bewohner gedacht: zwei Arbeitsplätze der Küchenfront sind mit dem Rollstuhl unterfahrbar.
“Die Küchenateliers sind bei unseren Bewohnern überaus beliebt”, erklärt Viviane Larbière. “Kochen gehört bei vielen Senioren einfach zum Leben dazu, es ist ein Stück Normalität. Hinzu kommt der soziale Aspekt, es wird zusammen geredet und gelacht, es macht einfach Spaß”.
Pressespiegel
Gemeinsam kochen und genießen (PDF, Tageblatt, 23.10.2014)
Gemeinsam kochen und genießen (PDF, Luxemburger Wort, 04.11.2014)
SERVIOR – Wer wir sind
Mit etwa 1600 Betten ist SERVIOR der größte Betreiber von Wohnstrukturen für ältere Menschen in Luxemburg. Derzeit verwaltet SERVIOR 15 Einrichtungen, darunter 8 Altenheime (CIPA), 6 Pflegeheime und 1 Seniorenresidenz. Außerdem bietet SERVIOR regelmäßig 600 Menschen in 21 verschiedenen Gemeinden Essen auf Rädern an. Das öffentlich-rechtliche Unternehmen wurde durch das abgeänderte Gesetz vom 23. Dezember 1998 gegründet und beschäftigt heute über 1700 Mitarbeiter, davon mehr als die Hälfte im Pflegebereich.
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